2025.09.12
神保町紹介
こんにちは、今回担当のIです！
◆私達が働く神保町のお店をご紹介です！
今回ご紹介するお店は『こんごう庵 神保町店』さんです！
そして、おすすめのメニューはへぎ天ざるです！
お店のHP：https://kongouan1.gorp.jp/
☆おすすめの理由☆
新潟名物のへぎそばと揚げたての天ぷら盛り合わせが味わえます！
へぎそばの「へぎ」は、木を剥いだ板で作った四角い器「片木（へぎ）」が語源です。魚沼地方（新潟県）で昔から織物に使用されていた「布海苔（ふのり）」をつなぎにした蕎麦を、この器に「手振り・手繰り」と呼ばれる一口大の束にして美しく盛り付けた郷土料理です。
